あさまのお料理

伝統の中に長野らしさを生かした「あさま」。自慢の味を、四季折々の多彩な料理でお楽しみください。

旬の素材が持つ多彩な味覚を繊細な舌へと伝える技

日本料理あさまは婚礼のお料理も、宴会のお料理もどの季節でも内容が同じではありません。
婚礼や儀式の時期に合わせた、季節感あふれる、その時期に一番美味しいものを上手に取り入れて、料理長自らが献立を組み立てます。
春夏秋冬、季節の移り変わりを大切にしてきた私たち日本の文化。旬の素材を活かした懐石には「あさま」ならではの匠の技が光ります。

ご会食は完全予約制となっております。ご予算、ご希望に応じて対応させていただきますので、お気軽にご相談ください。

お料理は旬の素材を使用するため季節によりメニューが変わります。